Hozzávalók 2 főre:
10 db friss füge
5 dkg kecskesajt
mézbalzsam
A fügéket négybe vágjuk, de úgy, hogy középen ne vágjuk keresztbe. A gerezdeket szétnyitjuk és a közepébe kecskesajtot ültetünk. A végén mézbalzsammal öntjük le.
Mézbalzsam elkészítése:
1,5 dl balzsamecet
2 ek méz
A balzsamecetet főzőedénybe tesszük és felforraljuk. Addig forraljuk, amíg sűrű krémszerű állaga nem lesz. Ehhez adjuk hozzá a mézet, amivel még egy kicsit tovább főzzük. A végeredmény egy sűrű, mézes, krémes szósz lesz.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése