Hozzávalók (4-6 adag):
100 g babapiskóta
250 g gesztenyemassza
250 g mascarpone
150 ml tejszín
100 g kandírozott narancshéj
100 ml narancslé
2 ek cukor
2 cl narancslikőr
kakaópor
A narancsléhez hozzáadjuk a cukrot és felmelegítjük annyira, hogy a cukor felolvadjon. Ezt követően hozzáadjuk a narancslikőrt.
A gesztenyemasszát villával áttörjük, majd hozzákeverünk 1 ek felvert tejszínt és a mascarpone sajtot. Ha jól elkevertük, hozzáadjuk a maradék felvert tejszínt, valamint a kandírozott narancshéj felét.
A babapiskótát összetörve a pohár aljára helyezzük és meglocsoljuk a narancslével. Erre jön a gesztenyekrém, majd rétegezve megismételjük a folyamatot. A pohárkrém tetejét kakaóporral és kandírozott narancshéjjal díszítjük.
Felszolgálás előtt 1 órára a hűtőbe érdemes betenni.
