Fotó: Juhász Péter
Hozzávalók:
2 tojás
1 bögre (200 ml) nyírfacukor
1 tk vanília kivonat
1 citrom reszelt héja
3 dl görög joghurt
2 tk dióolaj
2 bögre liszt
1 cs sütőpor
500 gr magozott meggy
A tojásokat felverjük a nyírfacukorral, majd amikor már szép krémes, habos hozzákeverjük a vanília kivonatot, reszelt citromhéjat, joghurtot, valamint a dió olajat. Amikor már homogén masszát kapunk hozzászitáljuk a sütőporral elkevert lisztet és azzal is elkeverjük. Ezt követően vajjal kikent és kilisztezett piteformába öntjük a tetejét megszorjuk a magozott meggyel, aminek egy részét a krémbe is belenyomkodjuk, majd 170-180 C fokra előmelegített sütőbe tesszük és kb. 40-45 perccig sütjük (tűpróbával érdemes ellenőrizni). Vanília fagylalttal tálaljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése